Η εταιρία ΚΑΙ από το Seki της Ιαπωνίας έχει μια μεγάλη ιστορία που πλέον είναι γνωστή παγκοσμίως. Για πάνω από 100 χρόνια, διατηρώντας τις αρχαίες παραδόσεις και προσθέτοντας νέες τεχνικές και πρακτικές στη παραγωγή λεπίδων και πολλών άλλων ειδών προσφέρει άριστη ποιότητα και πολλές επιλογές.

Μαχαίρι chef Santoku από τη σειρά Seki Magoroku Shoso.Το κυρτό τους ακόνισμα δίνει στα μαχαίρια μια σταθερή ακμή, ιδανική για ακριβείς κοπές.H λαβή είναι από ανοξείδωτο ατσάλι με συμμετρικό ελλειπτικό σχήμα για επαγγελματικό κράτημα που προσφέρει άνεση και με τις αυλακώσεις να βοηθούν στην απομάκρυνση των τροφίμων. Για τη σωστή συντήρηση, προτείνεται το πλύσιμο στο χέρι.

Χαρακτηριστικά:

• Λαβή: Ανοξείδωτο ατσάλι 18-8
• Λεπίδα: Ατσάλι 5CR15MoV, 56 (±1) HRC
• Μήκος λεπίδας: 16,5cm
• Συνολικό μήκος: 29,5cm
• Πλύσιμο στο χέρι